忻日子 by Sheena

上午八點多經過中山地下街 Mister Donut 門市，是週間的固定行程。
所以沒特別排隊，就在 11 月初品牌與 GODIVA 合作的「最奢華巧克力季」開賣首日，入手這次聯名限定的 4 款甜甜圈。
才想著要再去加購，卻看到粉專和櫃位貼出原料供應不及、暫停販售的公告，還沒一週啊。
前陣子回歸販售後，受限門市配貨時間、消費購買數量的規則，好幾天皆撲空。
▍關於 Mister Donut x GODIVA 
如果要說創辦故事，Mister Donut 和 Krispy Kreme Doughnuts、Dunkin' Donuts 皆美國的甜甜圈連鎖品牌。
不過 Mister Donut 亞洲獨家授權日本 Duskin 集團，臺灣代理為統一集團與日本樂清合資，因而行銷風格偏日式。
與比利時頂級巧克力品牌 GODIVA 的聯名合作，是 2021 冬季最奢華的甜甜圈盛會。
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▍最奢華巧克力季聯名限定甜甜圈 
結合巧克力的濃醇與甜甜圈的Ｑ彈，4 款聯名限定──GODIVA 迷你岩石形可可波堤、GODIVA 鹽焦糖可可波堤、GODIVA 可可夾心碎粒波堤圈、GODIVA 莓果夾心黑巧波堤圈，都融化屬螞蟻的我。
單顆 99 元。
GODIVA 可可夾心碎粒波堤圈，內餡為可可卡士達，外層則裹上 GODIVA 監修嚴選黑巧克力沾醬及可可碎粒豆。
GODIVA 莓果夾心黑巧波堤圈，內餡為酸甜覆盆莓果，外層則是 GODIVA 監修嚴選黑巧克力沾醬，再以蔓越莓果乾點綴。
微酸甜滋味，非常適合午茶時間。
【圖片取自官網】
GODIVA 鹽焦糖可可波堤，以 GODIVA 經典的海鹽焦糖黑巧克力發想，內餡為鹽焦糖，局部裹上 GODIVA 監修嚴選黑巧克力沾醬，再撒上牛奶巧克力片、鹽焦糖巧克力點綴。
這款是私心最最最喜歡的！！！！！
【圖片取自官網】
GODIVA 迷你岩石形可可波堤，正面裹上 GODIVA 監修嚴選黑巧克力沾醬，再佐以迷你岩形石巧克力、畫上簡易黑巧克力線條。
【圖片取自官網】

隊友處理選擇障礙的方式，就是不做選擇。
上週Ｚ連續幾夜鬧覺，加上 WFH 總是凌晨趕工，欠缺的睡眠抵達新層級，亟須甜點救援。
交辦給隊友，得到 5 個 Lady M 紙盒。斜槓媽已回血（笑）
▍關於 Lady M 
Lady M 以千層蛋糕（Mille Crêpes）為大家所知，但它是這款法式甜點的原創大概能歸作冷知識【總部官網介紹在這裡】。
這個紐約品牌結合了法式烘培技術與日式風格感受。
廿多層可麗薄餅（crêpes）堆疊起工序複雜的千層蛋糕，2012 年入選美國餐飲雜誌《Bon Appetit》的〈Ten of the Best Cakes in America〉【完整名單在這裡】。
▍Lady M 哪裡買 
2016 初春與台北晶華酒店合作快閃後，2017 臺灣首間 Lady M 旗艦店在光復南路的巷弄開幕。
捷運國父紀念館站附近的台北旗艦店之外，目前還有台北晶華專櫃、台中新光店、台北遠百信義店。
❤ Lady M
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遠百信義 A13 店
地　　址｜台北市信義區松仁路58號（捷運市政府站 3 號出口步行約 5 分鐘）
電　　話｜0975-033-386
營業時間｜週日至週四11:00～21:30；週五至週六11:00～22:00
▍外帶包裝－紙盒．提袋 
Lady M 的外帶紙盒正好放 2 個單切片蛋糕，並加保冷劑。
另附有蛋糕保存小提醒方卡、單包裝銀塑膠叉，以及 logo 紙巾。（電話預訂時忘記告知不需要這些😭）
＊之前外帶給的銀塑膠叉無包裝，改版是否為因應疫情？
盒內裝放的千層口味，以小貼紙標籤在外。
▍Lady M 千層蛋糕系列 
這次外帶了期間限定的鳳梨千層、芒果千層，以及一般常售的抹茶千層、原味千層。各 2 片。
鳳梨千層（期間限定．臺灣限定）
單切片  $280  /  9 吋圓形  $2,800
鮮奶油內餡拌入臺灣鳳梨果醬，抹在疊層的可麗薄餅之間，最上是鳳梨蒟蒻（官網介紹為鳳梨切片？），再以義大利白酒凍點綴。
＊第 3 張為官網宣傳照
【圖片取自官網】
芒果千層（季節限定．臺灣限定）
單切片  $290  /  9 吋圓形  $2,900
這款無酒也無咖啡因，是唯一能給小人的千層口味。
芒果卡士達抹在疊層的可麗薄餅之間，再擺上南臺灣的芒果切片。
＊第 3 張為官網宣傳照
【圖片取自官網】
抹茶千層
單切片  $280  /  9 吋圓形  $2,800
這款應該是經典之外，最能代表 Lady M 的品牌初衷－－法式烘培技術與日式風格感受的結合。
上層微苦的抹茶粉，平衡了甜膩的鮮奶油。
經典原味千層
單切片  $260  /  9 吋圓形  $2,600
Lady M 的品牌之初，就是這款。
內餡鮮奶油有著白蘭地酒香，無法給小人一口。
▍Lady M 蛋糕系列 
以往只專注在 M 小姐家的千層，這次初嘗試 2 款蛋糕－－雲朵起司蛋糕、蘋果芙朗蛋糕，結果入口就著迷。
雲朵起司蛋糕  Gateau Fromage
單切片  $260  /  9 吋圓形  $2,600
被《New York》雜誌評選為「紐約最佳起司蛋糕」。
底層帶點焦香的肉桂全麥酥餅，與綿密細緻的酸奶乳酪部分，交織出非常美好的雲朵起司蛋糕。
＊第 2 張為官網宣傳照
【圖片取自官網】
蘋果芙朗蛋糕
單切片  $270  /  9 吋圓形  $2,700
法式傳統的布丁蛋糕創新版。
上層輕盈的希布斯特奶油餡 （crème chiboust），搭配下層扎實的香草烤布蕾與橙酒漬蘋果塊，是私心的第一名。
＊第 2 張為官網宣傳照
【圖片取自官網】