忻日子 by Sheena

喜來登大飯店有個窯烤火爐的Pizza Pub 比薩屋，它的比薩（無論傳統或創意）吃過的都開心咧嘴豎起拇指，聽說是這樣。去年在ITF台北國際旅展刷的雙人精選套餐票券，終於讓我百聞不如一吃，哈。
廿幾年前，Pizza Pub成為台北第一個推出爐烤比薩的餐廳。它的木頭裝潢加上吊燈暈黃的光線，瞬間會有走入中世紀地窯的錯覺。餐廳以低矮的黑色木板隔出小空間，中午食客雖然多，還是可以保持一般聲量談話，不至於過於吵雜。開放式的廚房可以看到師傅不斷調整比薩在烤爐裡的位置，也是特色啦。
餐券使用前要先預約確認，且餐點基本上已「精選」沒得更換，包含兩人份的開胃蔥捲麵包、克里歐蝦仁沙拉、起司酥條洋蔥湯，以及兩道主菜－西西里式烤魚及８吋義式總匯比薩，最後是兩人份的甜點+水果和咖啡／紅茶。
先上桌的是開位組合。新鮮烘烤的蔥捲麵包酥鬆口感拿捏得很好，加上表層微焦的香脆，連不愛蔥味的我都啃掉完整的一個；克里歐蝦仁沙拉的蝦仁很大方，微酸的醬汁也頗為爽口；起司酥條洋蔥湯目前榮登WP心目中餐廳版洋蔥湯的前三名，不過我卻覺得它的洋蔥還是嗆了些，起司酥條反而比較可口。
重頭戲應該是主菜西西里式烤魚及８吋義式總匯比薩。Pizza Pub的口碑當然是在窯烤火爐出品的比薩，師傅現場手工擀烤的餅皮厚度正好，與給的頗大方的灑料很match。以大塊黑木炭烘烤的窯爐，據說是全年無休的，就算是關店之後也只是不添柴火的保溫休息。西西里式烤魚滿新鮮的，只是份量屬小，而盤上搭配義大利麵沒有太多的驚艷。
最後是當日甜點+水果及飲品。那天的巧克力蛋糕沒有太甜膩，值得記錄；鳳梨及西瓜切片就... 並沒有果甜香。飲品只有咖啡跟紅茶兩個選擇，紅茶可以要鮮奶自己再調製成奶茶。

週日午餐又晃到公館。本來WP計畫的是放在口袋名單都要大半年的So Free柴燒披薩，但七月初的艷陽已經曬得我滿臉通紅，走到So Free烤爐邊的半開放式空間，佇足掙扎了好幾分鐘，還是決定到對角、好一陣子沒到訪的哥德德式創意美食 Goethe Gourmet Gasthaus。
位在羅斯福路三段巷弄的哥德德式創意美食料理，是留學德國的老闆娘為德國籍的老公開的。玻璃窗戶旁是一排從德國坐飛機來的可愛小擺飾，之前去的時候天花板還有懸掛代表德國國旗的黑、紅、黃三色紙彩帶。
不管是裝潢或食物，哥德都沒有多餘的花俏設計。雖然餐點價格不是很平民，但它扎實的用料在每一口都可以感受到。
幾次去哥德都是下午茶時間，那天倒是第一次吃正餐。因為有人熱到沒什麼胃口，所以我們只點了一份焗烤海鮮總匯＋蒜泥奶油飯套餐，和馬鈴薯菇菇派。
經典套餐包含有可續一次的德式麵包＋三個抹醬、沙拉（酒醋醬or芥末蜂蜜醬or水果優格醬or凱薩醬）、濃湯、飲品（咖啡or紅茶or花草茶）、$80以下蛋糕一片。
哥德的麵包都是德式健康風五穀雜糧堅果類的，口感偏韌，但跟餐廳隨機搭配的任何一款抹醬都超搭。這次送上桌的是藍莓起司、羅勒松子、鮭魚沙拉，記得以前還吃過無花果及香料奶油的。
濃湯的部分，那天給的是磨菇，沒有太不一樣的地方，如果起司再多一些我會更愛。
花草茶忘記是德國哪個品牌的，香醇的味道很是令人惦著，結果隔週在Jasons超市看到德國的花草茶包立馬就抓了一盒丟進購物車。
蛋糕是每次到哥德不可錯過的「主角」，不管是哪一款，每次都吃得喜孜孜。而且以單點$80~$120的價格，其份量也屬於大方。這次點的提拉米蘇，不過份甜膩的綿密口感完整了這一餐，一笑。
哥德的焗烤海鮮總匯＋蒜泥奶油飯跟常見的焗烤飯(麵)不一樣，米飯的部分被另外畫分，沒有跟其他配料一起舖上起司。也許是這樣，才能夠保留蒜泥奶油飯的獨特香味。
馬鈴薯菇菇派顧名思義就是有很多的馬鈴薯切塊和洋菇，有點類似素版的海鮮煎餅。派本身有點油滋，雖然以為再加上美乃滋會更膩，卻意外的合拍。如果派可以先拿紙巾吸油，吃起來應該會更爽口。

沒有想到辦一場活動會累到大腿痠麻、小腿抽痛、腳背紅腫，果然是到了初老的時候。一整天沒有食物進肚子，五點見到WP就直喊餓（和累），他只得立馬在回家路上找個地方安撫我那開始鬧脾氣的胃。原本想到的是經過好幾次的兔子兔子美式餐廳 師大店，但那天不是很想吃漢堡薯條，後來就到斜對角的P&P義法創意廚房。
題外話，從我們坐下到離開大概只有三、四組食客耶，是沒有人跟我們一樣想在週日的傍晚五點鐘吃晚餐嗎？那ㄟ阿捏～！
P&P就是pizza and pasta，但又不想要兩個都點麵食類，所以選擇了一份披薩、一份燉飯。因為想公館台一牛奶大王的芒果奶酪牛奶冰，所以P&P的套餐和甜點這次就先跳過。有趣的是，我們對於兩樣主食的評價完全沒有交集，WP喜歡西班牙海鮮燉飯，而我則是把大半個鮮蝦明太子披薩塞進胃裡。
我說，海鮮燉飯後段熬煮的高湯是重點啊，要能夠料理出飽滿米粒的umami鮮味才會讓人喜歡。P&P的西班牙海鮮燉飯是顆粒分明的泰國米，時間上燉煮久一些也許我會比較喜歡，嘻。鮮蝦明太子披薩起司勾得正好，沒偷懶也沒over，唯鋪灑的海苔有點少所以給90分。有機會再來試看看別的料理吧。

距離上次到Casa Della Pasta 義麵坊已經是一年多以前的事情，一個豔陽的午後，在捷運中山站附近的巷弄。農曆新年前最後一個週五晚餐，決定再訪一次義麵坊，不過這次是還沒去過的師大店。
冷澀冬夜的金山南路其實有些孤寂，還好有這麼一家小酒館式的餐飲店可以溫暖我們的脾胃。跟中山店一樣，門口是義麵坊的狗兒裝置藝術（不過中山店的有三個），店內的擺飾品也都透露著「家」的感覺。
上一次點的地中海焗烤馬鈴薯泥，起司跟薯泥的比例、烘烤的時間都很perfect，所以這一次在確定了主菜之後還是要了一份焗烤馬鈴薯泥。薯泥的味道跟印象中的差不多，不過這一次旁邊佐料的麵包似乎是「韌去」（就是台灣話的「ㄌㄨㄣ」）了，所以對於還是沒辦法完全不靠無牙飲食的我來說，還是有些費勁。
WP對馬鈴薯肉醬起司麵角很有興趣，也很喜歡，但不知怎麼這馬鈴薯+中筋麵粉+蛋混合的麵角我吃起來就是沒有「哇」的喜愛感。後來才想到，應該還是因為它很Ｑ，總是需要多咬幾下就造成了顳顎關節的工作量增加，所以就.....
其實我最喜歡的還是焗烤肉醬千層麵，不過那是週末限定，所以就退而選擇了辣味雞肉蕃茄麵。還好，這個辣只是提味而不嗆，筆記起來是下一次可以再點的餐食。
雖然WP說師大店的義麵坊跟他認為的的義麵坊（大直店）很不一樣，在價位、裝潢等都是，也許是因為這幾家（大直、中山、師大）分店其實是不同的經營者的呈現，亦或許是因為WP對大直店的印象是好幾年前的。總之，有機會再去中山店吧。

為了Samantha Thavasa今年秋冬的pooh collection，跟平約好阪急週年慶見，但在這之前當然要先滿足一下最近不是很乖的胃同學。
原本說要去W Hotel的Kitchen Table大啖美食，竟然訂不到位子；後來說那去寒舍艾美酒店的探索廚房，結果還是一樣！一堆事情忙到暈也沒時間做太多的功課，最後就決定了阪急對面巷子裡的維也納小酒館 Wiener Weinstube。
果然是小酒館，一進門就看到圈著吧檯的各類酒瓶，再看，是成串的奧地利國旗裝飾。完全破題式地點出了「這裡就是維也納小酒館」。
我們很貪心地各自點了一套商業午餐（附餐有濃湯和飲料），又一起要的了炸四樣-起司條+鱈魚條+薯條+花枝圈，整個超滿足。當天申辦會員卡（100元手續費）可立即享有75折優惠，一個人不到500元就吃得好開心。