忻日子 by Sheena

全台好幾間門市的風和家 Say Cheese Cake（風和ふわ家），去（2021）年 11 月娘家附近的景美分店搬遷到板橋，宅配成了比較便捷的選擇。



▍關於風和家 Say Cheese Cake（風和ふわ家）


傳承日本大阪蛋糕師傅的專業，風和家 Say Cheese Cake（風和ふわ家）販售的品項不多，卻都是熱賣，包括生起司蛋糕、現烤風和蛋糕、半熟乳酪蛋糕。

另外，在物價飛漲的後疫情時代，風和家 Say Cheese Cake 仍無比大心，提供孕期 28 週以上準媽咪一顆生起司蛋糕試吃（須上網申請憑手冊兌換）。


❤ 風和家 Say Cheese Cake（風和ふわ家）

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新北板橋門市（原台北景美門市搬遷）
地　　址｜新北市板橋區中山路二段282號
電　　話｜(02)2952-0374

新北新店門市
地　　址｜新北市新店區中正路223號
電　　話｜(02)2914-0374 --

新北三峽門市
地　　址｜新北市三峽區民權街22號
電　　話｜(02)2674-0374

中壢站前門市
地　　址｜桃園市中壢區中和路161號
電　　話｜(03)426-6266

中壢新明門市
地　　址｜桃園市中壢區新明路2號
電　　話｜(03)402-0374

桃園中正門市
地　　址｜桃園市桃園區中正路595號
電　　話｜(03)337-0374

桃園桃鶯門市
地　　址｜桃園市桃園區桃鶯路207號
電　　話｜(03)377-0376

高雄忠孝門市
地　　址｜高雄市苓雅區忠孝二路110號
電　　話｜(07)335-8585



▍系列＆包裝－風和家 Say Cheese Cake 


風和家目前有 3 個產品系列，現烤風和蛋糕、生起司蛋糕，以及半熟乳酪蛋糕。


紙盒外先套一層可重覆再用的密封袋，這樣保冰袋就不會在路途中弄濕紙盒，回家如果第一時間沒吃完，冷藏後的蛋糕體也能保持原有口感。





▍葡萄乾生起司蛋糕－風和家 Say Cheese Cake 


盒底鋪著類棉質感的烘培紙，蛋糕一整個拿出來也不擔心失手。




冷藏可以保存4天，冷凍10天。




風和家的生起司蛋糕屬輕乳酪，口感蓬鬆，單吃也不會感覺太膩。底層沒有加手指餅乾，和微甜的葡萄乾很搭。




不過葡萄乾有些少啊，我們拿到的這塊，葡萄乾全撒在左半圓邊。

隊友自我嘲解，說這樣原味生起司蛋糕也嚐到了，一次擁有兩個口味。