忻日子 by Sheena

每次早午餐時間到公館，第一個想到的總是Second Floor 貳樓餐廳，可十次總會有七八次得到「不好意思現在候位至少要兩個小時哦」的招呼語。這時候我們總是會留下電話號碼，然後開始另尋覓食處（而莫非定律就是在別的地方選好餐點後接到貳樓的來電）。Bravo Burger 發福餐廳也是因為這樣得到的驚喜發現。（其實好幾次經過Bravo Burger都有推門的想法，但是每次似乎都會有不同的理由最後都轉移別處。）


不同於一般美式餐廳，Bravo Burger明亮的採光格局深得我喜愛（怎麼也無法理解昏暗＝氣氛的小孩）。跟Evans Burger一樣，Bravo Burger也有最能夠代表中西部開拓印記的Route 66標識。木頭與磚塊拼貼的裝潢設計，及內店隨處可見的美式風格裝飾畫作，都勾起了好多關於Missouri和Oklahoma的記憶。


有上回在Evans Burger豪氣點國王早餐和超級龍捲風漢堡結果吃到脹撐的lesson，這次我們很有自知之明的點了發福廚房創始招牌的花生醬牛肉堡，和店長推薦的轟炸蜂蜜芥茉雞腿堡。漢堡均附配餐五選一（脆薯、炸洋蔥圈、炸野菇、馬鈴薯泥、炸切塊薯角），和可以無限續杯的飲料（可樂、雪碧、雪梨茶、冷/熱奶茶）。只要是選項內的飲料都可以隨意換，推門出去的時候，胃裡不但有超難得讓我讚賞的牛肉堡和雞腿堡，還有兩杯雪梨茶和一杯熱奶茶。

約莫10分鐘之後，先上場的是花生醬牛肉堡。原本還懷疑甜膩的花生醬跟鮮嫩的牛肉餅組合起來會有點詭異，但Bravo獨家特調的濃醇花生醬與烤至多汁的牛肉餅（再灑上鹹香的碎培根），真的是完美絕配。附帶一提，Bravo的漢堡麵包都抹過奶油，香酥口感咬下都是幸福。轟炸蜂蜜芥茉雞腿堡整隻去骨雞腿炸得金黃，超厚實的雞腿排大概是麵包的兩倍大，淋上酸甜滋味的蜂蜜芥末醬，切開大口啖食也是滿足。附餐的馬鈴薯泥和炸切塊薯角也都在水準之上，吃得到馬鈴薯的原味。


真是讓人驚喜的Bravo Burger。有機會再訪要來嚐試其他餐點，興許又會挖到寶，一笑。

發福的美式風設計裝飾 ... 勾起許多關於missouri和oklahoma的記憶



花生醬牛肉堡, NT$270 ... 生菜疊上牛肉餅再疊上起司片和花生醬與碎培根..層次分明的美好滋味


轟炸蜂蜜芥茉雞腿堡, NT$270 ... 漢堡麵包兩倍大的雞腿排炸得金黃..入口滿溢幸福感

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[More Info]



．餐廳：Bravo Burger 公館店
．地址：台北市羅斯福路四段24巷13號 
．電話：(02) 2365-7655
．時間：週一至週日11:30-21:30
．交通：捷運新店線公館站4號出口，步行約3分鐘


．．．市民店．．．
．地址：台北市市民大道四段72號
．電話：(02) 8771-9787
．時間：週一至週日11:30-21:30
．交通：捷運板南線忠孝敦化站8號出口，步行約10分鐘

．．．民權店．．．
．地址：台北市民權東路三段140巷2號
．電話：(02) 2713-5923
．時間：週一至週日11:30-21:30
．交通：捷運文湖線中山國中站，步行約5分鐘