不知道怎麼,去(2016)年第四季開始就好多事卡在一起,這篇寫了標題後就一直擱著。
晃眼都跨了兩個年(新年加農曆),再不完成都要元宵吃湯圓了。


捷運台電大樓站5號出口附近的參差_余波未了
,週末也可以訂位,
於是我們的歲末HM小約會就選定了這間「文青風」咖啡館。

即將滿3年的參差_余波未了,背後出資老闆,
是中國以咖啡成為暢銷作家、並創辦「參差咖啡夢想學校的王森;
「余波未了是「參差」在臺灣的海外店,意為紀念已故作家王小波,及很多不能遺忘的事情。

一個文青咖啡館的意涵。

*「余波未了」很多人作「餘波未了」,大概是簡體自動轉換為正體,
就連店家的facebook粉絲團、點餐menu都寫「餘波未了 Remember Cafe」

不過店門口的燈牌既用「余波未了」,這篇紀錄就以「余波未了」進行。


[ABOUT]

參差_余波未了 Remember Cafe
FACEBOOK粉絲團

🍴 店家:參差_余波未了
📫 地址:台北市中正區羅斯福路三段128巷9號
☎ 電話:(02)2367-9526 *可預約訂位
🌀 時間:11:00-22:00 時間限制
📧 網路:提供免費wifi
🚉 交通:捷運松山新店線台電大樓站 5號出口步行約5分鐘

吃喝日期:2016.11.20







參差_余波未了

咖啡館雖然距離捷運台電大樓站5號出口很近,卻不是太容易找到。
出站後必須先來個霹靂大迴轉,看到小公園右轉、直走到沒路,接著轉進右邊的小巷,
再往前約30秒,就可以在右手邊舖滿南方松的前庭,看到方正的「余波未了燈牌。








參差_余波未了  書牆裝潢

作為「參差」在臺灣的海外店,「余波未了」以一大一小兩面書牆圍繞,
架上擺滿了已故作家王小波的作品(畢竟店名就是為向他致敬的啊),
還有近千本簡體、正體的出版品,意以文字佐咖啡對話,讓彼此有更多政治以外的交流。

那一大一小的書牆,著實讓人欣羨啊,好想整個搬回家。

哦對,店內的wifi密碼正是開幕日期,20150212。










參差_余波未了  小小展售市集

書本以外,架上也擺有一些手做小物及文創品,
搭配手寫介紹卡,像是一個小小展售市集。
東西都標有價格,喜歡的話也可以帶回家呢。






參差_余波未了  開放式廚房

店內沒有自己烘豆,單品咖啡豆來自臺灣各地烘豆師,
包括興波咖啡、傑恩咖啡、道南館等等。

沖煮咖啡時,開放式的廚房,讓整個空間滿溢咖啡香(還有書香)。






參差_余波未了  menu

這裡提供手沖單品、義式咖啡,以及簡單的輕食、甜點

最特別的,要屬「餘波精選套餐」。
只要350元,就可以單點一杯咖啡,再任選一本喜歡的書帶回家。
好喜歡這個「咖啡佐書」的概念,讓閱讀如喝咖啡一樣自然、習慣。
也讓兩岸有更多日常的、文字的交流

 點餐menu也是完全的文字風,一張A4紙夾在文件板上。
沒有圖片,只分類條列了單品,倒也有懷舊的清新感。




記得我們美式早餐 (NT$200)  @  參差_余波未了

從三峽趕過來的S空著肚子,極想吃可頌,點了一份「美式早餐」。
餐點附有一杯平常水杯size的鮮奶。
凱薩沙拉、煎蛋、美式香腸都是基本量,相較起來,搭配的可頌好大一個啊





柑橘水 (NT$130)  @  參差_余波未了

S另外單點了清爽的柑橘水。
簡單說就是加了很多水的柳橙濃縮




阿里山高山綠茶 (NT$170)  @  參差_余波未了

養生第一名的K當然是挑熱飲
這壺高山綠茶很適合後來上桌的甜點。




焦糖拿鐵 (NT$170)  @  參差_余波未了

我這個屬螞蟻的選了焦糖拿鐵
那一層焦糖實在很誘人,但也代表了破表的熱量啊(掩面)。




檸檬磅蛋糕 (NT$150)  @  參差_余波未了

雖然鮮奶油總讓人胖,但磅蛋糕還是沾點鮮奶油口感比較滑順。
一旁的燕麥手工餅乾,平衡了盤面的視覺,也讓這份午茶點心多了些份量。






今天甜點吃什麼|柑橘輕乳酪蛋糕 (NT$180)  @  參差_余波未了

「今天甜點吃什麼」店內的每日甜點special,
這天有柑橘輕乳酪蛋糕與靜岡抹茶起司蛋糕,兩個選擇

舉棋不定的我們,最後決定各來一份(笑)。

不會過於厚重的柑橘輕乳酪蛋糕,有著柑橘的清甜和乳酪的綿密,
搭配一壺茶、一本書,或幾個好姊妹,都是生活的微幸福。








今天甜點吃什麼|靜岡抹茶起司蛋糕 (NT$180)  @  參差_余波未了

今天甜點吃什麼的另一個選擇,靜岡抹茶起司蛋糕。
一樣沒有花俏的裝飾或夾層,味蕾感受到的只有微苦的抹茶、濃醇的起司、酥鬆的餅乾層。
單純的美好。









參差_余波未了  下次再見

這天大概是午後雷陣雨下得滂陀,直到傍晚六點多要離開的時候,
整間店就只剩下我們這一桌。

讓我們相約,元宵後再見吧。







[相關記錄-下午茶好去處]


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*2016.10已退租(仍有大葉高島屋百貨店)

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*2016.10已退租(仍有劍潭旗艦店 士林店 忠孝本店 敦化店 站前店)

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*2016.03已退租(仍有中山一店 中山二店)

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*2015.04已結束店面營業 改於樂天網路商城販售(www.rakuten.com.tw/shop/salut)

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*2014.11已搬遷至科技大樓站附近(復興南路二段160巷11號)

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註:文章無任何利益交換,純為個人感受紀錄,資料僅供參考。







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