忻日子 by Sheena

蘭朵夏餅乾（langues de chat，也稱貓舌餅）是日式洋菓子的常見班底，白色戀人（白い恋人）、Tokyo Tulip Rose 等之外，饞想好久的 Cremia 霜淇淋也是擠入蘭朵夏餅乾甜筒。

前陣子北臺灣持續濕冷，另一個以貓舌餅為製作主料的 NEWYORK Perfect Cheese，是午後趕工的好夥伴。



▍關於 NEWYORK Perfect Cheese 


名為 NEWYORK Perfect Cheese（NY Perfect Cheese），品牌其實起家於東京。

由美國前白宮糕點主廚 Bill Yosses、日本首位乳酪職人（fromager）村瀬美幸、法國最佳世界起司專家（Best International Cheesemonger）Rodolphe Le Meunier 共同監修，起司（乾酪）是 NY Perfect Cheese 的第一主角。

形象設計定位低調奢華，以黑＋金兩色為基底。


❤ NEWYORK Perfect Cheese

官方網站

東京車站店
東京都千代田区丸の内1-9-1（JR 東京車站）

新宿京王店
東京都新宿区西新宿1-1-4（京王百貨新宿店中層）

池袋東武店
東京都豐島区西池袋1-1-25（東武百貨池袋店 B1）

羽田機場店
東京都大田区羽田空港3-4-2（羽田機場第一航站 2F）

橫濱 SOGO 店
神奈川県横浜市西区高島2-18-1（SOGO 橫濱店 B1）



▍起司奶油脆餅－NEWYORK Perfect Cheese 


NEWYORK Perfect Cheese 的熱銷招牌，就是 NEWYORK Perfect Cheese，起司奶油脆餅。




主視覺的黑＋金兩色呈現低調奢華感，而外盒的繞線封設計非常古典。




NEWYORK Perfect Cheese 目前有 5 入、8 入、12 入、15 入、18 入的選擇。

我們入手的是 12 入盒。




單包裝的設計，不太環境友善，但趕著出門就很方便。




NEWYORK Perfect Cheese 的蘭朵夏餅乾（也稱貓舌餅）形似無限符號「∞」，藏著主廚們的巧思。

搭配奶油乳酪的鹹，與白巧克力的甜，所謂完美（perfect）。

常溫滑順的內餡，冷藏後呈類冰淇淋口感，超喜歡。