忻日子 by Sheena

蘭朵夏餅乾（langues de chat，也稱貓舌餅）是日式洋菓子的常見班底，白色戀人（白い恋人）、Tokyo Tulip Rose 等之外，CREMIA 霜淇淋也是擠入蘭朵夏餅乾甜筒。

乍暖還寒的濕冷午後，另一個以貓舌餅為製作主料的 NEWYORK Perfect Cheese，亦為趕工的好夥伴。



▍關於 NEWYORK Perfect Cheese 


名為 NEWYORK Perfect Cheese（NY Perfect Cheese），品牌其實起家於東京。

由美國前白宮糕點主廚 Bill Yosses、日本首位乳酪職人（fromager）村瀬美幸、法國最佳世界起司專家（Best International Cheesemonger）Rodolphe Le Meunier 共同監修，起司（乾酪）是 NY Perfect Cheese 的第一主角。

形象設計定位低調奢華，以黑＋金兩色為基底。



▍NEWYORK Perfect Cheese 哪裡買 


NEWYORK Perfect Cheese 目前無官方網站，實體櫃位分別在：

市區的東京車站（JR 東京車站）、新宿京王（京王百貨新宿店中層）、池袋東武（東武百貨池袋店 B1），

以及成田機場（第二航廈 FaSoLa 免稅店）、羽田機場（第一航廈 2F＆第三航廈 2F），

還有橫濱 SOGO（SOGO 橫濱店 B1）。


現場購買之外，也可以在 Amazon、Rakuten 等平台日本版找到。


臺灣 7-11 亦有，只是價格的數字換了個幣值。



▍熱銷招牌．NY 起司奶油脆餅 


NEWYORK Perfect Cheese 的熱銷招牌，就是 NEWYORK Perfect Cheese，NY 起司奶油脆餅。




主視覺的黑＋金兩色呈現低調奢華感，而外盒的繞線封設計非常古典。




NEWYORK Perfect Cheese 目前有 5 入、8 入、12 入、15 入、18 入的選擇。

我們入手的是 12 入盒。




單包裝的設計，不太環境友善，但趕著出門就很方便。




NEWYORK Perfect Cheese 的蘭朵夏餅乾形似無限符號「∞」，藏著主廚們的巧思。

搭配奶油乳酪的鹹，與白巧克力的甜，所謂完美（perfect）。

常溫滑順的內餡，冷藏後呈類冰淇淋口感，超喜歡。