忻日子 by Sheena

從只要對自己負責的少女，到開始兩人磨合走的婚後，然後是多了隻小人的現在，這些年，Color C'ode 的甜點都是重要陪伴。

我們的生活在不同階段跳躍，Color C'ode 也從網路平台、3 坪小店、百貨櫃點、複合經營持續發光。


無論手工餅乾、法式甜塔、經典蛋糕，或人氣長條捲，想到的時候就會繞去 Color C'ode 師大門市。

這篇整理我們很喜歡的人氣長條捲系列。



▍關於 Color C'ode 


Color C'ode 與創辦者凱莉小姐的故事幾經媒體報導。一間傳遞幸福的甜點店，是初衷。

七年級末段班、學生時期雙主修社工的凱莉，希望透過屬於食材最真實的味道，讓品嚐者有彩色般的心情，因而取名 Color C'ode。


坐落捷運台電大樓站附近、羅斯福路三段－浦城街轉角的 3 坪小店，是 Color C'ode 的第一間實體門市。




2013 年秋天正式營運後，陸續也在幾個百貨設快閃店。現有櫃點包括微風臺北車站、SOGO 台北復興、遠東巨城購物中心（新竹）。

另外還有台中的複合經營店面，在國立臺灣美術館附近，提供內用選擇。


❤ Color C'ode

官方網站．FACEBOOK

師大門市
地　　址｜台北市大安區羅斯福路三段107號
電　　話｜(02)2364-9777



▍人氣長條捲系列－Color C'ode 


Color C'ode 的人氣長條捲目前有 7 個口味－－抹茶小豆捲、北海道極純生乳捲、法式莓果捲、咖啡布雷捲、黑絲綢蛋糕、山姆伯爵磅蛋糕、法式鄉村蛋糕。

季節限定款（芒果卡士達捲、黃金栗子捲），之前吃過也都很喜歡。


包裝和 Color C'ode 店裝主視覺一致，都是簡單的黑白色系。





▍抹茶小豆捲－Color C'ode 


單條 $420，孕期 32 週～產後一個月可以申請彌月試吃 79 折優惠。


抹茶小豆捲以牧場直送的新鮮雞蛋及抹茶粉製作抹茶戚風蛋糕體，特殊的燙麵處理讓蛋糕綿密又柔軟。




最驚豔是它的紅豆卡士達內餡，沒有我從小就討厭的紅豆味。




抹茶略帶甘苦的特性，搭配微甜感的紅豆卡士達內餡，有著不膩口的平衡。





▍北海道極純生乳捲－Color C'ode 


單條 $450，孕期 32 週～產後一個月可以申請彌月試吃 79 折優惠。


那次拿到的北海道極純生乳捲燙麵表層有些裂痕，看似太過乾燥（？




這款的戚風蛋糕體一樣以牧場直送新鮮雞蛋製作。內餡選用空運來台、只有 14 天保鮮期的日本歐牧純生鮮奶油。




單價比較高，但可以吃到北海道鮮乳的香醇味道，很是值得。





▍黑絲綢蛋糕－Color C'ode 


單條 $380，孕期 32 週～產後一個月可以申請彌月試吃 79 折優惠。


之前吃的是 mini 版，是當時 Color C'ode 的 LINE@ 生活圈集點兌換禮。




所謂「黑絲綢」，其實是巧克力捲，口感比較厚重，但完全合隊友的心。




巧克力香緹內餡以法國 Michel Cluizel 63% 巧克力及鮮奶油製作而成，裹入榛果醬與白巧克力爆米花，再加上君度橙酒增加層次感，最後是擠灑在蛋糕表層的巧克力絲綢。