習慣透過滑鼠及鍵盤搞定出國的大小事,這幾年去旅展的重點已經轉為飯店的餐飲或住宿券。
上個月底在台北世貿一館的2016夏季觀光旅展,手上正好有公關票,就跟WP去晃了一圈,
回家的時候多了萬豪、晶華、君悅、君品、老爺五家酒店餐券。

這次萬豪酒店 Garden Kitchen聯合餐券晚餐部分,
優惠期限只至今(2016)年6月30日(過了餐券就變成面額NT$999的現金券),
就這樣,Garden Kitchen就成了今年文定紀念暨生日餐的不二選擇。


進入Garden Kitchen的世界前,有件事情必須記錄一下。

餐後飲品上桌,正巧WP那杯對著我的那面,杯緣有些紅漬,看起來像是口紅殘印(女生就是有某些雷達很敏銳 哈)。
告知服務生,他看了一眼,收走杯子,後再端來一杯。這中間過程完全沒有一句話,沒有任何解釋。

以一間以六星自居的餐廳而言,這樣的服務實在讓人頗傻眼。
即使餐點再美味,也無法避免去聯想我們看不到的食材製作過程、餐具清潔處理等,是否都無虞.....



[ABOUT]

台北萬豪酒店 Garden Kitchen
官方網站FACEBOOK粉絲團

🍴 店家:台北萬豪酒店 Garden Kitchen
📫 地址:台北市中山區樂群二路199號
☎ 電話:(02)2175-7957 *可預約訂位
🌀 時間:早餐06:00~10:30;午餐12:00~14:30;晚餐18:00~22:30
💰 價格:美國極品牛肉套餐NT$1,320 (餐券NT$990);水資另計 每位NT$100 *可刷卡
🚉 交通:捷運文湖線南路 3號出口步行約10分鐘(與敬業四路交叉口)

吃喝日期:2016.06.17







台北萬豪酒店

去(2015)年夏末正式營運的台北萬豪酒店,為西華飯店集團投資開發,
與Marriott國際集團合作,以「全台最大國際級會展飯店」定位。
四棟主要建物結合飯店、會展中心、商場、住宅,以及公園綠地,企圖「打造媲美東京六本木的優質品味生活聚落
這次第14任總統副總統就職國宴,5樓的萬豪廳也以381坪無樑柱、可容納近百桌的空闊宴會空間勝

有趣的是,與其他五星級酒店不同,那天大門口並沒有工作或安全人員(aka 門房)。




台北萬豪酒店  大廳-拱形走廊

一樓lobby並不算寬敞(尤其跟同樣也定位為國際級會展飯店的君悅酒店相較),
不過挑高的天花板、大理石的地磚,搭配牆面的孔雀開屏、適切的燈光,仍打造出大器格局。
值得一提,櫃檯後方向右延伸的手繪壁畫為加拿大團隊所設計,
以鳳蝶、孔雀藍鵲與獼猴描繪出臺灣的在地風情。

最喜歡拋光石英磚倒影的拱形光圈,連成拉長的O,堆疊看去,也是一波粼粼。








台北萬豪酒店  拱形走廊

那天下午開始,整個台北市都處於滂陀大雨的狀況,到傍晚還是沒有停歇的跡象。
原本WP考量下班尖峰路況不好,說要先回家換機車,臨時決定開四輪的

電梯設在建築的後方,從地下停車場上來,繞過往二樓的手扶梯後,就會看到明亮的Garden Kitchen logo牆。
穿過拱形走廊就是酒店大廳。




Garden Kitchen  等候區

很喜歡Garden Kitchen大片落地玻璃的設計,晴朗白晝時陽光灑入很是舒服,
用餐的同時也
可以享受戶外庭院花園天光雲影。

餐廳規劃有5間大小不同的包廂,無論是商務應酬或小團體聚宴都很適合










Garden Kitchen menu

這次「美國極品牛肉套餐餐券內容包括:沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料
主餐可以二選一,黑胡椒爐烤牛排或海港烤鮮魚搭配干貝慕斯。我們當然是各選了一份。
另外,入座後服務人員會問要氣泡水或礦泉水,每位水資NT$100。




美國極品牛肉套餐-經典凱薩沙拉  @  Garden Kitchen

與一般凱薩沙拉最大不同,是這盤子裡的蘿蔓,
都超過一口可以咬入的長度,拿刀叉處理過比較好入口







美國極品牛肉套餐-餐前麵包  @  Garden Kitchen

烘熱的小圓法國麵包及松子麵包,塗上略帶鹹味的奶油,很搭





美國極品牛肉套餐-主廚精選湯品  @  Garden Kitchen

沒有多餘配料的白花椰菜濃湯,熬煮得非常綿密






美國極品牛肉套餐-黑胡椒爐烤牛排  @  Garden Kitchen

前陣子WP主廚很常在家自己煎烤牛排,那天一口咬下後,問他誰弄的比較好吃,WP很實在說,當然是Garden Kitchen(笑)。
選用美國特選級(Choice)牛排,以爐烤的方式將油脂逼出來,不見血的六分熟,也能吃到嫩中帶腴的口感。
馬鈴薯泥(是牛排餐的好朋友)上也灑了些黑胡椒粉,三兩下就吃光。







美國極品牛肉套餐-海港烤鮮魚搭配干貝慕斯  @  Garden Kitchen menu

海鱸魚切片烤得恰到好處,沒有多餘的調味,直接呈現食材本身的鮮美甜味。
還有干貝、明蝦、蛤蠣,看似不多,一口接一口,也滿足了味蕾、填飽了脾胃愉悅了心情。






美國極品牛肉套餐-甜點  @ Garden Kitchen

很搞工的蘋果千層酥,上層鋪著新鮮蘋果切片,再點綴巧克力製成的小巧蘋果和葉子圖案。
千層酥內餡則是將萊姆酒與橙花水調製成的香料,混入杏仁而成。
搭配一旁橢圓狀的馬斯卡邦起司乳霜,口感更豐富。
富巧思的造型,加上清新的蘋果香、酸甜的內餡、有層次的酥皮,是一款很不錯的甜點





美國極品牛肉套餐-飲品  @  Garden Kitchen

餐後飲品可以選擇茶或咖啡。
不怎麼喝咖啡,要了洋甘菊茶,而某中年大叔擔心晚上喝咖啡會睡不著,點了伯爵茶。

第三張圖圈起的部分,就是杯緣看似口紅殘印的紅漬。








美國極品牛肉套餐-生日特別甜點  @  Garden Kitchen

訂位時有告知是慶生,餐廳貼心準備了小蛋糕。
份量非常有誠意的藍莓塔,不知道是烤爐設定或用料關係,塔皮超硬,像是baby磨牙的餅乾,連切都費力。
吃了一口,WP悠悠說還是Color C'ode的午夜藍塔好吃。









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註:文章無任何利益交換,純為個人感受紀錄,資料僅供參考。







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