忻日子 by Sheena

疫情三級警戒期間，與 2 歲小人宅在家兩個多月，全然自煮等於極限挑戰，總有需要呼叫傅潘達和吳伯毅的時候。

既然點外送，就嘗試一些不同的菜餚。

正巧收到 Herban Kitchen & Bar．二本餐廳的邀約，無國界蔬料理 go！



▍關於 Herban Kitchen & Bar．二本餐廳 


坐落忠孝東路四段後的巷弄轉角，得從店鋪之間走入，若沒特別找看門牌號碼，很輕易會錯過 Herban Kitchen & Bar．二本餐廳。




以結合 herb（草本）與 urban（都市）的英文新創字 herban 取名，2014 年開幕的二本餐廳，希冀透過無國界蔬食料理為環境保護和動物權盡一份心力。

理念是，即使非茹素者，每週一餐無肉，也很好。


❤ Herban Kitchen & Bar．二本餐廳

官方網站．FACEBOOK．INSTAGRAM

地　　址｜台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
電　　話｜(02)8773-7033
營業時間｜12:00~21:30（廚房至 21:00）

＊至 8 月底防疫外帶享 85 折優惠【線上預點在這裡】
＊外送合作平台為 Uber Eats【連結】、Oddie【連結】
＊每週一內用減免 10% 服務費（響應國際無肉日）



▍裝潢＋佈置－Herban Kitchen & Bar  


很喜歡 Herban 白、黃、綠交錯的 logo，十分搭蔬食主題。 

整體裝潢融入都市的鋼筋水泥與草本的綠意植栽，加上街頭塗鴉藝術家 Candy Bird．糖果鳥的創作，呈現 herban＝herb＋urban 之意。






店內隱藏著愛護地球資源、舊物再利用的匠心－－汽車變速器（廁所洗手台）、葡萄酒木箱（天花板）、漁船燈、老式縫紉機、回收木等，皆成設計的一部分。









▍menu－Herban Kitchen & Bar 


主打蔬素料理．二本餐廳的菜餚盡量以食材原型呈現，跳脫加工的植物肉。


後疫情期間 menu 取自店家 FACEBOOK 粉專【連結在這裡】。








▍餐點－Herban Kitchen & Bar 


跟著店理念走，二本餐廳的外帶包裝也非常簡單，若是訂購量多，自備提袋比較好。




這次的餐點有特價主食的二本咖哩糙米飯、分享盤的炸菠菜腰果餛飩、沙拉的溫拌蘑菇佐香煎豆腐，以及手工甜點的提拉米蘇。





溫拌蘑菇沙拉佐香煎豆腐，240 元（小）／320 元（大）。

生菜的份量非常足夠，加上煎豆腐、炒蘑菇、油漬紅椒，開胃又健康（笑












炸菠菜腰果餛飩，220 元。

無肉餛飩，內餡以菠菜、腰果、酸豆為泥。炸皮酥脆，沾著泰式酸甜辣醬，鹹香十足。




二本咖哩糙米飯（煎豆腐雙筍咖哩糙米飯），疫情期間優惠價 190 元。

以蔬菜拌炒辛香料的咖哩醬，與熟悉的日式咖哩很不同。辣度可以客製。

配料裡的筊白筍、玉黍蜀、豆腐、番茄、洋蔥，都是加分。

糙米飯的顆粒較粗，嚴格說來並非咖哩醬最好的搭檔，但二本的蔬食咖哩醬很濃稠，與糙米飯混合，口感特別、味道醇厚。

特別註記，隊友取餐後，店家抱歉少放了香菜。不過一點也沒影響（笑






提拉米蘇（手工甜點），200 元。

超級喜歡，立刻想到義大利小酒館的甜點。

從外帶盒拿出的時候，手殘切到邊角，所以只拍到完整份量一半。









＊ 本篇為 Herban Kitchen & Bar．二本餐廳邀約 ＊