蜜月♥義大利。Italy|Gelato & Sorbet 義式冰淇淋&雪酪大集合



義大利的咖啡館及冰淇淋店大概就跟我們的7-11一樣,幾乎每個block都有。這個國家的慵懶與浪漫也表現在其企業文化,寧願顧客排隊也不要擴張版圖、成立分店。

這次的13天11夜旅程,扣掉飛行時差,屬螞蟻的我幾乎每天都要來一支義式冰淇淋 gelato。有別於ice cream,gelato的乳脂肪含量大概是5~10%,相較美式冰淇淋的20%以上,不那麼甜膩(也可以說是健康啦)。據說gelato的製作過程必須急速冷凍,如此才造就比ice cream更為細緻綿密的質地、紮實的口感、濃郁的味道。不過也因為乳脂肪含量低,所以gelato的最佳賞味期限只有幾天而已,保存期限不若ice cream可以在冷凍庫放好幾個月。

義式冰淇淋 gelato之外,另一個是雪酪 sorbet。完全不加牛奶,單純以新鮮水果及水為基底製作而成。

還有在卡布里島吃到的冰沙 granita,沒有sorbet的綿密,但基底原料差不多。


無論是gelato或sorbet,購買流程大致都是先在收銀台選擇要的size並付款,之後再到冰淇淋櫃前眼花撩亂地決定要的口味。

關於size,最常見是picolli(小)、medi(中)、grandi(大),有時候會看到gianti(巨)。如果要餅筒是cono,圓杯則是coppa。口味從一般的水果類(ex 檸檬limone 草莓fragola 柳橙arancia 鳳梨ananas)、堅果類(ex 開心果pistachio 胡桃noce 栗子marrone)、甜點類(ex 提拉米蘇tiramisu 榛果巧克力bacio 鮮奶油panna),到飲料類(ex 咖啡caffe 烈酒liquore)都有。


紀錄一下這一趟吃到的冰淇淋,並非每間都是名店,有些純粹是等待集合時的打發,但我根本看到冰淇淋眼睛發亮啊,每張照片都笑得超開心。



 卡布里島 Capri|Granita di Limone
   🌀 關於:往奧古斯都花園路上會遇到的小攤,沒有特別的店名,基本上是一個販售水果冰沙的stand,口味包括柑橘+萊姆的Capri Special、檸檬草莓、香瓜、薄荷等等。
   🍧 口味:因為等會就是晚餐時間,我們點了一杯酸甜交織的柑橘+萊姆的Capri Special
   💰 價格:小杯€3、大杯€5 *2015春資料
   

 阿瑪菲海岸 Amalfi Coast|Savoia pasticceria gelateria
   🌀 關於:其實是甜點冰淇淋店,因為距離集合時間還有5分鐘,經過就快速帶了一支。誤打誤撞,沒想到這間在阿瑪菲鎮門外2分鐘的糕餅店已經有近百年的歷史(1918年就成立),而且在tripadvisor的評價也頗好。
   📫 地址:via Matteo Camera, 2, Amalfi, Italy
   🔎 官網:savoiapasticceria.it
   🍧 口味:兩球。店內推薦新口味開心果pistacchi、檸檬/萊姆limone。
   💰 價格:兩球€4、三球€5(這趟旅程價格偏高的冰淇淋... 還是說我們被匡惹?) *2015春資料
   

 米蘭 Milan|Tre Gazzelle gelateria pasticceria 三隻鹿
   🌀 關於:冰淇淋之外也有多樣化的甜點,不過來自世界各地的旅客到米蘭還是最瘋三隻鹿的gelato。就在艾曼紐二世拱廊外圍(非常好找),成立於1954年的三隻鹿CP值非常高,綿密不甜膩的口感會讓味蕾變得挑嘴。
   📫 地址:Corso Vittorio Emanuele II, 22, Milan, Italy
   🔎 官網:www.letregazzelle.it
   🍧 口味:三球。到義大利一定要吃的咖啡、WP最愛之一的草莓、台灣很少見的開心果
   💰 價格:兩球€3、三球€3.5、四球€5 *2015春資料
   

 佛羅倫斯 Florence|Lindt
   🌀 關於:瑞士蓮巧克力的冰淇淋店,就在蕾莉歐最佳入手店Biffoli Shop旁邊(聖母百花大教堂旁邊)。純粹是等待大肆掃貨的團友(我有做功課列清單所以5分鐘就結案),填補時間而吃。
   📫 地址:Piazza del Duomo, 15, Firenze, Italy
   🔎 官網:www.lindt.it
   🍧 口味:因為很接近午餐時間,節制點了small(兩球)。Lindt的經典巧克力、WP想要的香草
   💰 價格:small(兩球)€2.5、medium(三球)€3.5 *2015春資料
   

 佛羅倫斯 Florence|不知名咖啡冰淇淋店
   🌀 關於:也是等待集合前的戰利品,在入住飯店Hotel Roma Florence走路不到5分鐘的巷子內,也是一個為填補時間而吃。
   🍧 口味:一人兩球。我點了開心果、咖啡;WP的已經不記得,印象是水果類
   💰 價格:單球€2.5、兩球€3.5、三球€4、四球€5 *2015春資料
   

 聖吉米尼亞諾 San Gimignano|Gelateria Dondoli (世界冠軍冰淇淋)
   🌀 關於:山城還有另一間「世界第一冰淇淋」,但這家據說才是正宗的冠軍、第一名。這次是領隊Lillian請客(大心),每位團友一張兌換券【圖中粉色小卡】,可以任選兩球冰淇淋。Gelateria Dondoli非常貼心,每個冰淇淋口味不僅有圖片,水果類還有實物比對,完全不會有看不懂義大利文的窘境。
   📫 地址:Piazza Cisterna, 4, 53037 San Gimignano SI, Italy
   🔎 官網:www.gelateriadondoli.com
   🍧 口味:一人兩球。我點了獨創的Champelmo®(紅葡萄柚+氣泡酒)、說是獨一無二的Amedei chocolate(得獎A牌巧克力);WP則是(其實也是我選自己想的 哈)Espresso illy咖啡(也是很少見)、tiramisu提拉米蘇
   💰 價格:兩球€2.5、三球€3.5 *2015春資料
   

 羅馬 Rome|Cioccogelateria Venchi
   🌀 關於:1878年成立的連鎖巧克力品牌冰淇淋櫃點,我們到訪的西班牙廣場。原本計畫回台灣前在羅馬達文西國際機場(Leonardo da Vinci–Fiumicino Airport, FCO)要再吃一次的,退稅完原本還很輕鬆(因為我們只有有要跑一個地方),沒想到過海關被一群東歐大嬸插隊,頓時變得緊繃飛奔狂跑,沒吃到最後的冰淇淋是殘念啊.....
   📫 地址:Via Della Croce 25/26, 00187 Rome, Italy
   🔎 官網:www.venchi.com
   🍧 口味:我兩球(但有偷吃WP的)、WP三球(根本豪吃)。我點了草莓、焦糖;WP則是芒果、Venchi cream、榛果
   💰 價格:兩球€2.5、三球€3.5 *2015春資料
   

 羅馬 Rome|Melograno
   🌀 關於:在羅馬最盛名之一的特萊維噴泉(Fontana di Trevi)旁邊(很可惜當時噴泉整修ing 拍照畫面都是鷹架.....),gelato之外,它的pizza看起來也很讚。這次是團友蘇菲亞貴婦姊姊請客的,很客氣說要謝謝我們這群小毛頭給她的協助(真的是非常可愛的阿姐)。跟聖吉米尼亞諾的Gelateria Dondoli一樣,Melograno的冰淇淋口味也有圖片對照,非常貼心國際旅人。
   📫 地址:Piazza di Trevi 101, 00187 Rome, Italy
   🔎 官網:www.facebook.com/ilmelogranotrevi
   🍧 口味:一人兩球。我點了薄荷巧克力、栗子;WP(照例也是我選自己要的XD)則是草莓、提拉米蘇
   💰 價格:兩球€2.5、三球€3 *2015春資料
   



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註:文章無任何利益交換,純為個人感受紀錄,資料僅供參考。







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