之前就說看展之後飽食一頓是與平碰面時的標準化流程,這次繼續follow,哈。趕上《瞬間的永恆—普立茲新聞攝影獎七十年大展》在台北的最後一個週末,再散步到捷運忠孝新生站旁、以冠軍咖啡聞名的4Mano Caffé探路,又是滿載的充實。
 
 
原想09:00展場開門就到人潮應該不會太誇張,沒想到雖然灰濛天空飄著雨,出捷運站之後跟我們往同一方向的路人還不少啊。

瞬間的永恆—普立茲新聞攝影獎七十年大展》集結1942年至2012年普立茲新聞攝影獎的得獎作品。被譽為新聞界奧斯卡獎,這些影像捕捉了歷史洪流的重要片段。它們絕對不是事件的全貌,也不可能完整講述故事,然雖然只是驚鴻瞬間,卻成為永恆。

每張照片背後都有太過沉重的故事,即使因為主修背景和工作關係大部份之前都已看過,兩個半小時還是壓得我幾乎無法呼吸。

走出展覽會場,看排隊的人潮從展場擠到華山1914入口再到八德路口,有些欣喜。天龍國的我們不只是愛美食啊。新聞人的傲驕。

哦對,《瞬間的永恆—普立茲新聞攝影獎七十年大展》高雄站展到07/07唷,真的可以走一趟時光的記錄。


離開華山1914的時候約莫11:30,我們撐著傘漫步到捷運忠孝新生站2號出口旁的4Mano Caffé。到的時候,鐵捲門還沒拉上,我們一度以為那天沒營業(平常日11:00開始);還好,12:00鐵捲門就轟隆運轉,我們意外成為第一桌客人。歡迎光臨。

4Mano Caffé原公館形象店因租約到期(那時候其實是叫caffé 4mano),在去年11月底收起來,而今年一月底才搬新家開幕的忠孝店,一樣生意好到翻,週末過中午後就請排隊候位哦。


「完美的觸動人心,來自對最基礎人事物的堅持與創新。」2009年創立的4Mano Caffé如是說。世界盃咖啡大師比賽(WBC)冠軍張仲侖、侯國全、曹嘉銘等的駐店,讓4Mano Caffé的每一杯咖啡不只是香醇口感的享受,更是踏實理想的「傑」果。

自我定位在義式咖啡館的4Mano,名字饒富巧思寓意。4Mano = 4M + Mano。義式咖啡的黃金原則4M(Miscela 獨門配方的新鮮咖啡豆、Macinazione 正確研磨的工法程序、Macchina 高壓的義式咖啡機、Mano 擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師),加上掌握這杯褐色黃金飲品香醇關鍵的咖啡師Mano,為品牌名稱作了完美的聚焦,建構出品牌的核心價值。

吧檯設置店中央,前後都有座位規畫,雖然稱不上寬敞但在東區已數愜意。 吧檯看過去的牆面石版設計寫著"A Dream for Tomorrow",完全傳達創店的初衷--「一群咖啡職人實踐咖啡價值與夢想的起源地」。

店內採半自助的方式,選好餐點後自己到櫃檯先買單結帳,不過之後服務員會將食物送上桌,倒不需要自取。中間也會即時收拾空餐具,以免佔據桌面,新出爐的餐點沒位子。


來到4Mano一定不能錯過它的咖啡和招牌麻糬蜂蜜鬆餅。放在石盤上,傳圖相給在加州的咪看,她還以為是我們在日式餐廳。花瓣造型的麻糬蜂蜜鬆餅切作八小塊,表層烤得酥脆,咬開還有Q感十足的麻糬。上面淋的蜂蜜厚度正好,再抹上檸檬鮮奶油或卡士達,完全是120分啊!吃過幾個國家無數個鬆餅,這真是目前最~喜愛的一款,三兩口就全掃進胃裡。(我自己啃完一整個鬆餅應該也是可以。)

很愛吃的我們另外點了兩份鹹食,義大利精選火腿三明治凱薩嫩雞沙拉。(點餐的時候看到透明櫥櫃裡的鹹派,差點也衝動加點。)義大利精選火腿三明治以乳酪、火腿、番茄、生菜疊夾,雖然麵包的嚼勁對我來說啃食有點費力,但那乳酪和火腿超搭,也是很不錯的一盤餐點。凱薩嫩雞沙拉的雞肉丁給得誠意滿點,我們吃得超飽足。

飲品部分,平選的是摩卡咖啡,我則在風味牛奶和風味巧克力之間躊躇了一些時間,最後決定了榛果的風味巧克力。雖然我們都不是咖啡達人,但對這兩杯香醇濃郁的飲品都滿喜歡的,畢竟是出自台灣咖啡大師競賽常勝軍之手嘛,一笑。

半夜看這些照片,饞得口水都要滴下來。下次我要自己點一份招牌麻糬蜂蜜鬆餅,哈。

 


強大的經營團隊 ... 都是台灣咖啡大師競賽常勝軍


 觀迎光臨 ... 很喜歡進門的這片牆..簡單大方且重點都有


店內佈置 ... 吧檯看過去的牆面寫著"A Dream for Tomorrow"呼應創店理想



 招牌麻糬蜂蜜鬆餅, NT$160 ... 好吃得犯規!! 石磐+4Mano糖粉logo創意十足


義大利精選火腿三明治, NT$200 ... 內疊夾的乳酪和火腿超搭


凱薩嫩雞沙拉, NT$180 ... 雞肉丁給得誠意滿點


摩卡咖啡, NT$180 和風味巧克力(榛果), NT$170 ... 兩杯都香醇濃郁




[相關記錄-下午茶好去處]

台北。信義商圈.市政府。Aranzi Cafe 阿朗基咖啡 阪急店☆食物裝潢都可愛破表的主題甜點店 *2015.03已歇業(仍有台北仁愛店 新光三越南西店 板橋店 新竹店 竹北店 台茂店 台南店)
台北。信義商圈.市政府。米朗琪咖啡館 信義新光店★鬆餅超人氣的輕食午茶
台北。信義商圈.市政府。Dazzling Cafe Sunshine☆公主名媛風主題的蜜糖土司
台北。頂好/東區商圈.忠孝新生。4Mano Caffé 忠孝店★冠軍級咖啡鬆餅的歐式午茶
台北。頂好/東區商圈.忠孝復興。Murano 莫拉諾★彩繪玻璃的英式午茶
台北。頂好/東區商圈.忠孝敦化。Salut 灑綠茶館★甜點鹹食都美好的英式午茶 *2015.04已結束店面營業 改於樂天網路商城販售(www.rakuten.com.tw/shop/salut) 期待新地點重新開幕
台北。南西商圈.中山。smith&hsu 現代茶館 南京東路店★scone搭獨特奶油及果醬的英式午茶 
台北。公館商圈.台電大樓/公館。Le petit pâtissier 雷斯理★童話般精緻可口的法式甜點專賣店 *2014.11已搬遷至科技大樓站附近(復興南路二段160巷11號)
台北。公館商圈.公館。Second Floor Cafe 公館店★奶昔果然當家的微幸福午茶
台北。新板商圈.板橋。跳舞香水cafe 板橋店☆白紫色系假面舞會主題的蜜糖土司(法式金磚)



[More Info]

.餐廳:4Mano Caffé 忠孝店
.地址:台北市忠孝東路二段134巷3號
.電話:(02) 2391-1356
.時間:週一至週五11:00-22:00;週六至週日12:00-22:00(例假日及當日不接受訂位)
.交通:捷運板南線忠孝新生站2號出口,步行約3分鐘


...晶華店/麗晶精品門市...
.地址:台北市中山北路二段39巷3號(晶華酒店B2)
.電話:(02) 2521-8536
.時間:週一至週日10:00-21:00
.交通:捷運淡水線中山站往4號出口,步行約10分鐘







h.sheena 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • mina
  • 比起米朗琪和咖啡弄,我也愛4Mano多一些!^^
  • (握手)嘻嘻

    h.sheena 於 2013/06/15 22:51 回覆

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