有「冰界勞斯萊斯」之稱的日本白一Shiroichi 10秒生淇淋,前(2014)年二月跨海來台,第一家分店在台北東區敦化南路巷弄內開幕。去(2015)年11月微風信義落成,白一再展店,設點在微風信義3樓。

微風信義店開幕慶時,白一生淇淋推出三波活動,搭上「大大 小小 歡樂組合」的活動,已嚐過抹茶生淇淋冰滴生淇淋。這次遇上情人節限定的成雙成對親親10秒冰,說什麼都要來一支(其實是兩支)。


起家於東京涉谷區的白一Shiroichi 10秒生淇淋,在大阪心齋橋也有分店。2014年開始,白一積極開拓海外市場,第一間選在台北開幕,接著是韓國首爾。價格方面,以日幣波動匯率來看,台彎的還不是太誇張。*招牌白一生淇淋日本一支¥390,台灣NT$135。

目前無論是敦南店或微風店,都只有擺設兩台製冰機。以3.6%新鮮乳脂肪、低溫殺菌鮮乳、天然香草莢為原料,製作生淇淋的店員捲成型後,會放入旁邊的透明小冷凍櫃靜待10秒,讓霜淇淋表面凝結,產生初雪融化的口感。不同於一般霜淇淋,這個10秒生淇淋的冰晶口感倒有些介於冰沙(smoothie)跟雪酪(sorbet)之間。沒有濃郁的牛奶香,白一生淇淋有點類似將鮮奶放入冷凍庫的概念,吃完不會感覺口渴。


昨天原本想點白一2016年新品,三款分別為黑蜜抹茶(NT$195)、新纖果粒(NT$195)、濃郁奶酒(NT$220),不過看到情人節限定的成雙成對親親10秒冰,立刻變心(笑)。

成雙成對親親10秒冰,是購買一支生淇淋陶瓷甜筒(可以選擇白或紅色),親吻十秒後,另贈一支mini甜筒生淇淋。大概是後面排隊的人潮漸多,店員並沒有要我們親吻十秒,就直接key完訂單(灑花)。上個月中開賣的白色陶瓷甜筒,限量888支,到情人節當天。紅色甜筒昨日(2/11)才開賣,限量520支,也是到2/14。

生淇淋之外,白一也有販售熱飲,包括紅茶、可可亞、抹茶牛奶、芝麻牛奶、紅茶牛奶、咖啡牛奶。


跨海來台、一支135~220元的生淇淋,不至讓我們特地跑去,但剛好在附近、排隊人潮又不太多的狀況,是可以犒賞一下自己的。



[ABOUT]

白一。十秒生淇淋
官方網站FACEBOOK粉絲團

🍴 店家:白一。十秒生淇淋 微風店
📫 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號3樓
🌀 時間:週日至週三11:00-21:30;週四至週六11:00-22:00
🚉 交通:捷運板南線市政府站 步行約3分鐘

二訪日期:2016.02.11
初訪日期:2015.11.15







起家於東京涉谷區的白一Shiroichi 10秒生淇淋,白底搭配粗黑橫紋的logo,簡約風格也呈現在櫃位的裝潢
微風店的座位很少,吧檯區擺放兩張高腳椅,沙發區則是三張小圓桌。


*2015.11微風店開幕時拍攝


*2015.11微風店開幕時拍攝




*2016.02拍攝


*2016.02拍攝





情人節限定--雙成對親親10秒冰(NT$250)
購買一支生淇淋陶瓷甜筒(可以選擇白或紅色),親吻十秒後,另贈一支mini甜筒生淇淋。
大概是後面排隊的人潮漸多,店員並沒有要我們親吻十秒,就直接key完訂單(灑花)。
上個月中開賣的白色陶瓷甜筒,限量888支,到情人節當天。紅色甜筒昨日(2/11)才開賣,限量520支,也是到2/14。






抹茶生淇淋 & 冰滴生淇淋
2015.11白一微風店開幕時,第二波的「大大 小小 歡樂組合」活動,當時選擇的是抹茶生淇淋冰滴生淇淋
以塑膠透明杯盛裝,白一招牌的生淇淋下方佐以抹茶及咖啡。
吃到最後,將抹茶、咖啡分別與生淇淋攪拌在一起,就成了抹茶、咖啡口味的冰沙(笑)。







[其他分店]

 敦南店 ☕
.地址:台北市大安區敦化南路一段169巷8號
電話:(02) 2775-3966
.時間:
11:00-22:00
.交通:捷運板南線忠孝敦化站 行約5分鐘鐘



[相關記錄-下午茶好去處]

🍰 台北。信義商圈.捷運市政府站。Aranzi Cafe 阿朗基咖啡 阪急店☆食物裝潢都可愛破表的主題甜點店
*2015.03已歇業(仍有台北仁愛店 新光三越南西店 板橋店 新竹店 竹北店 台茂店 台南店)

🍰 台北。信義商圈.捷運台北101/世貿站。CUTTY SARK卡提撒克 英國茶館 ATT館★跟著兔子先生趕時間的愛麗絲童話午茶

🍰 台北。信義商圈.捷運台北101/世貿or市政府站。咖啡弄 ATT店★飽足感滿點的輕食午茶

🍰 台北。信義商圈.捷運市政府站。米朗琪咖啡館 信義新光店★鬆餅超人氣的輕食午茶

🍰 台北。信義商圈.捷運市政府站。Dazzling Cafe Sunshine☆公主名媛風主題的蜜糖土司

🍰 台北。頂好/東區商圈.捷運忠孝新生站。4Mano Caffé 忠孝店★冠軍級咖啡鬆餅的歐式午茶

🍰 台北。頂好/東區商圈.捷運忠孝復興站。Murano 莫拉諾★彩繪玻璃的英式午茶

🍰 台北。頂好/東區商圈.捷運忠孝敦化站。Salut 灑綠茶館★甜點鹹食都美好的英式午茶
*2015.04已結束店面營業 改於樂天網路商城販售(www.rakuten.com.tw/shop/salut) 期待新地點重新開幕

🍰 台北。南西商圈.捷運中山站。smith&hsu 現代茶館 南京東路店★scone搭獨特奶油及果醬的英式午茶

🍰 台北。永康/師大商圈.捷運古亭站。Patisserie La Douceur 品悅糖★可口手繪風主題的法式甜點專賣店

🍰 台北。公館商圈.捷運台電大樓or公館站。Le petit pâtissier 雷斯理★童話般精緻可口的法式甜點專賣店
*2014.11已搬遷至科技大樓站附近(復興南路二段160巷11號)

🍰 台北。公館商圈.捷運公館站。Second Floor Cafe 公館店★奶昔果然當家的微幸福午茶

🍰 台北。新板商圈.捷運板橋站。跳舞香水cafe 板橋店☆白紫色系假面舞會主題的蜜糖土司(法式金磚)




註:文章無任何利益交換,純為個人感受紀錄,資料僅供參考。







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留言列表 (2)

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  • 凱倫的光影言語
  • 冬天吃冰@@
  • 我屬螞蟻的,一年四季都是吃冰日,哈哈。不過前幾天氣溫飆升,WP熱得喊要吹電扇。

    h.sheena 於 2016/02/14 18:07 回覆

  • Joshua
  • 很棒的分享喔,歡迎有空回訪看看美麗風景!!
  • Joshua的京都遊記很豐富呢!

    h.sheena 於 2016/02/17 21:15 回覆